Отражение производства и перемещения блюд документом Выпуск блюд

• Войти в Общепит → Документы выпуска блюд → Выпуски блюд

• Нажать Создать

• В форме создания нового документа Выпуск блюд на странице Основное заполнить:

  • Дата выпуска

  • Организация

  • Склад-отправитель и Склад-получатель

  • Подразделение - указать подразделение склада-получателя

  • Операция - Выпуск блюд с перемещением

  • Режим расчета - По факту

• На странице Товары выбрать и добавить блюдо из папки Технические блюда. Указать количество передаваемых блюд

• На странице Производство:

  • нажать кнопку Заполнить. Будет добавлена строка с блюдом и ингредиентами

  • Скорректировать количество или удалить в строке с водой

  • Дополнить таблицу Ингредиенты товарами, которые пошли на изготовление данного блюда. При подборе товаров использовать фильтр Только в наличии на складе… После подбора всех ингредиентов нажать кнопку Перенести в документ

• Нажать Провести и закрыть

Связанные статьи