После ввода данных о количестве питающихся, необходимо сформировать выпуски блюд
Войти в Производство → Дополнительные обработки → Формирование выпусков
В открывшейся форме заполнить Период, Получатель (объект)
Нажать Сформировать выпуски
Дождаться завершение операции. По окончании выполнения обработки отображается сообщение внизу экрана. При этом будут созданы следующие документы:
Выпуски, реализация/списание
Списание Производственной номенклатуры
Документы Перемещение номенклатуры склада и производства
Списание в нужном количестве Складской номенклатуры, привязанной к Производственной номенклатуре п.2 из выпуска
Проверить, все ли выпуски сформированы и проведены. Для этого:
Войти в Общепит → Выпуски блюд и Общепит → Перемещение номенклатуры склада и производства
Нажать Отчеты → Структура учетных документов и проверить данные
Проверить корректность формирования и проведения документов с помощью отчетов:
Ведомость по товарам на складах и его варианты:
Ведомость по товарам на складах по номенклатуре без иерархии
Ведомость по товарам на складах с иерархией по номенклатуре
Расшифровка ведомости по товарам на складах по номенклатуре без иерархии
Отчет Ведомость по товарам на складах по номенклатуре с иерархией
Показывает количественное движение всех видов номенклатуры. Обратить внимание, что номенклатура групп Блюда и Продукты не должна иметь конечных остатков. Приход должен быть равен расходу
