...
Открыть форму заказа из списка (если система его не открыла автоматически)
Переключиться на страницу Товары
У всех позиций Характеристика будет пустой
Нажать кнопку Заполнить по текущим остаткам
Система автоматически подберет характеристику из доступных остатков, начиная с самого раннего прихода
Если остатка по характеристике хватает, то она подставится автоматически
Если остатка не хватает по характеристике, но по номенклатуре хватает, то строчка разделиться на необходимое количество строк
Если остатка по номенклатуре не хватает, то характеристика останется пустой и система сообщит, что остатка не хватает (необходимо связаться с клиентом и решить, что с этим делать)
Собрать товар по серии и сроку годности
После обработки всех строк заказа переключиться на страницу Основное
Установить статус в значение Согласован
Нажать кнопку Провести и закрыть
Товар за резервируется за клиентом и его нельзя будет продать на кассе другому покупателю
...