По окончании месяца проводится ревизия, которая фиксируется документом Инвентаризация товаров
До начала инвентаризации все документы прихода и расхода должны быть проведены и их корректность проверена отчетами
Подготовка инвентаризации
Войти в Общепит → Инвентаризация товаров
Нажать Создать
В новом документе Инвентаризация товаров на странице Основное заполнить:
Дата инвентаризации
Склад
Подразделение
Ответственный
На странице Дополнительно заполнить:
Статья расходов/активов
Аналитика расходов
Статья доходов
Аналитика доходов
Организация складских актов
Режим корректировки количества: Учетное количество и цена имеющихся товаров будут откорректированы в соответствии с текущим остатков на складе. Фактическое количество останется без изменения
Перейти на страницу Товары, нажать Заполнить по отбору
Ввод фактических данных по результатам пересчета товара
Открыть документ Инвентаризация товаров
В табличной части Товары заполнить колонку По факту вручную фактическим количеством
Если при инвентаризации выявлены излишки товаров, не попавшие в табличную часть, тогда:
Добавить строки с нужными позициями и указать фактическое количество
Нажать Провести и закрыть
Если для добавленных вручную позиций отсутствует входная цена, необходимо добавить цену для позиции в документе цен. Для этого:
Войти в CRM и маркетинг → Цены и скидки → Цены (прайс лист) → История изменения цен (ссылка)
В открывшемся списке документов установки цен найти документ своего филиала (по комментарию), открыть его и добавить строку с необходимой позицией, указать цену
Нажать Провести и закрыть
В документе Инвентаризация нажать Провести и закрыть
Если после проведения Инвентаризации добавлялись/изменялись более ранние документы приход/перемещение/расход. Для этого:
Найти и открыть документ инвентаризации
Нажать Перезаполнить учетное количество, будет пересчитано учетное количество
Нажать Провести и закрыть
Еще раз сформировать отчеты за месяц с учетом инвентаризации, сверить их с фактическими остатками. В случае расхождений скорректировать табличную часть документа Инвентаризации, еще раз. Убедиться, что ведомость по товарам формирует корректные остатки товаров
Проверка результатов инвентаризации
После проведения инвентаризации необходимо построить отчет Себестоимость товаров организаций для сверки с Бухгалтерией (отчет)
Сверить результаты отчета с фактическими остатками
При обнаружении расхождений скорректировать табличную часть документа Инвентаризации, провести
Убедиться, что ведомость по товарам формирует корректные остатки товаров