Почему нельзя сразу совсем удалять документы, как в старой программе?

После того как для документа установлена пометка на удаление, он всё равно отображается в списке документов, т.е. не удален до конца. Это необходимо для обеспечения целостности базы данных 1С

Пример

Если был создан документ, например, оприходование товара, то есть вероятность, что другой пользователь (кассир) произвел отгрузку этого товара. Если документ поступления будет удален, возникнет отрицательный остаток на складе

Поэтому система не удаляет без следа документ до того, как не выполнится операция по удалению объектов, помеченных на удаление. Во время этой операции происходит проверка связей удаляемого документа с существующими в системе

Операция окончательного удаления запускается администратором системы

Связанные статьи

Страница:

Продажи с разбивкой по НДС (отчет)
Страница:

Чеки
Страница:

Использование нового РМК в торговых точках
Страница:

Процедура запуска 1С:Розница 8. Аптека 2
Страница:

Настройка варианта запуска РМК