Как изменить остаток в ячейке (корректировка)

Изменить остаток в ячейки можно только произведя пересчет остатков (мини инвентаризация)

Описать стандартный (ручной) процесс

Добавить ссылку на описание процедуры первоначального ввода (загрузки) остатков

Проблема

По данным системы в ячейке находится 10 упаковок определенной серии товара. По факту оказывается, что 7 упаковок одной серии и 3 другой

Вопрос - как корректно назначить цену на товар, которого не принимали