По окончании месяца проводится ревизия, которая фиксируется документом Инвентаризация товаров
До начала инвентаризации все документы прихода и расхода должны быть проведены и их корректность проверена отчетами
Подготовка инвентаризации
Войти в Общепит → Инвентаризация товаров
Нажать Создать
В новом документе Инвентаризация товаров на странице Основное заполнить:
Дата инвентаризации
Склад
Подразделение
Ответственный
На странице Дополнительно заполнить:
Статья расходов/активов
Аналитика расходов
Статья доходов
Аналитика доходов
Организация складских актов
Режим корректировки количества: Учетное количество и цена имеющихся товаров будут откорректированы в соответствии с текущим остатков на складе. Фактическое количество останется без изменения
Перейти на страницу Товары, нажать Заполнить по отбору
Ввод фактических данных по результатам пересчета товара
Открыть документ Инвентаризация товаров
В табличной части Товары заполнить колонку По факту вручную фактическим количеством
Если при инвентаризации выявлены излишки товаров, не попавшие в табличную часть, тогда:
Добавить строки с нужными позициями и указать фактическое количество
Нажать Провести и закрыть
Если для добавленных вручную позиций отсутствует входная цена, необходимо добавить цену для позиции в документе цен. Для этого:
Войти в CRM и маркетинг → Цены и скидки → Цены (прайс лист) → История изменения цен (ссылка)
В открывшемся списке документов установки цен найти документ своего филиала (по комментарию), открыть его и добавить строку с необходимой позицией, указать цену
Нажать Провести и закрыть
В документе Инвентаризация нажать Провести и закрыть
Если после проведения Инвентаризации добавлялись/изменялись более ранние документы приход/перемещение/расход. Для этого:
Найти и открыть документ инвентаризации
Нажать Перезаполнить учетное количество, будет пересчитано учетное количество
Нажать Провести и закрыть
Еще раз сформировать отчеты за месяц с учетом инвентаризации, сверить их с фактическими остатками. В случае расхождений скорректировать табличную часть документа Инвентаризации, еще раз. Убедиться, что ведомость по товарам формирует корректные остатки товаров
Проблемы и решения
Проверка результатов инвентаризации
После проведения инвентаризации необходимо построить отчет Себестоимость товаров организаций для сверки с Бухгалтерией (отчет)
Сверить результаты отчета с фактическими остатками
При обнаружении расхождений скорректировать табличную часть документа Инвентаризации, провести
Убедиться, что ведомость по товарам формирует корректные остатки товаров