...
Открыть форму, которую нужно настроить
Нажать Еще → Изменить форму
В списке Элементы формы
отменить отметить галкой нужный элемент, чтобы добавить его в пользовательский режим
снять отметку галки у нужного элемента, чтобы удалить его из пользовательского режима
добавить новый реквизит с помощью уже существующего реквизита формы, если он имеет ссылочный тип, выбрав его и нажав Добавить поле
Нажать ОК
...