Инвентаризация по товарам НС и ПВ в аптеке является частичной инвентаризацией и проводится согласно Как провести инвентаризацию.
При создании приказа на такую инвентаризацию необходимо установить отбор Инвентаризация НС и ПВ
...
Создать документ Приказ на пересчет товаров (инвентаризацию):
Зайти в Склад → Приказы на пересчет товаров
Нажать Создать. В форме создания нового приказа заполнить Магазин, в котором будет происходить инвентаризация, Склад, Период инвентаризации
В поле Отбор выбрать значение Инвентаризация НС и ПВ
Записать, Провести. Напечатать приказ
...
Провести пересчет товара:
Найти и открыть созданный приказ (Склад → Приказы на пересчет товаров)
Нажать Создать на основании → Пересчет товаров