...
Сформировать отчет Склад → Отчеты по складу → Остатки на складах (Свободные остатки) по нужному складу. Убедиться, что на складе нет товаров в резерве. Если резерв есть, то удалить все заказы покупателей
Меню Зайти в Склад- → Списание товаровВыбрать Магазин
и Нажать Создать. В форме создания нового Списания товаров:
Указать в отборе Магазин, Склад, с которого необходимо списать товар
, Причину списания
В табличной части формы кнопка Заполнить → Заполнить складскими остатками
...
Указать цены списания: Заполнить цены → По розничным ценам
...